K-푸드가 일시적인 인기를 넘어 전 세계 소비자의 일상에 자리 잡기 위해 민·관 전문가들이 한자리에 모였습니다. 라면과 김의 뒤를 잇는 차세대 전략 품목을 발굴하고, 수출 시장을 다각화할 방안들이 논의됐습니다. 세계 시장에서 날로 위상을 높여가고 있는 K-푸드. 하지만 특정 품목이나 일부 지역에 편중된 구조를 넘어 지속 가능한 성장을 위한 전략 마련이 시급한 상황입니다. 먼저 주무 부서 농림축산식품부는 라면이 중심인 수출 구조의 다각화를 위해 '글로벌 넥스트 K-푸드 프로젝트'를 추진하고 권역별 맞춤형 공략에 나서겠다고 밝혔습니다. 최대 수출국 미국에서는 B2B 식자재 시장 진출을 추진하고 전통주와 김치, 신선식품 제품을 집중 육성합니다. 야마토게임동영상 중국에서는 건강식과 자극적인 맛을 조합한 '짝꿍 마케팅'을, 유럽에서는 검역이 타결된 열처리 가금육을 내세워 시장을 확대할 방침입니다. 물류 부담이 큰 중남미와 아프리카 등 신흥 시장에는 K-분식을 전략 품목으로 지정, 내년부터 물류 체계와 현지 홍보 예산을 대폭 지원합니다. [정경석 / 농림축산식품부 식품산업정책관 : 농식품부나 aT가 주도하는 사업이 아니라 민간의 뛰어난 아이디어, 사업 프로젝트를 중심으로 한번 사업을 만들어보자…] 수산 분야에서는 가파른 수출 성장세로 수출액 10억 달러를 돌파한 김에 대한 의존도를 낮추기 위한 차세대 주력 품목 육성에 박차를 가하고 있습니다. 해양수산부는 양식으로 계획 생산이 가능한 '굴'과 '전복'을 '제2, 제3의 김'으로 지정하고, 각종 인프라 지원을 늘려 이들 품목이 새로운 브랜드로 자리 잡게 한다는 방침입니다 모바일 바다이야기상어 . [허남기 / 해양수산부 수출가공진흥과장 : 철저한 현지화도 필요하다. 반면에 K푸드에 대한 브랜드, 우리 수산물 우리 음식에 대한 브랜드 가치를 높이는 것도 그만큼 더 중요할 거라고 봅니다.] 산업계에서도 현지 식문화에 녹아드는 체질 전환에 더해, 각국의 규제 장벽 대응을 위한 정부의 역할을 주문했습니다. [정용익 / 한국식품산업협회 부회장 : 우리 기업은 경쟁력 있는 제품을 만들고 정부는 해외 시장의 문을 열고 탄탄하게 하고, 사업자 단체는 둘의 연결 고리를 만들어서 한 팀으로서 같이 묶어서 나가는 것이 지금의 상황들을 계속 유지시키고 지속 가능성을 높이는 과정이라고 생각합니다.] 민간 기업의 혁신과 정부의 전방위 정책 지원이 맞물려, K-푸드가 글로벌 일상식으로 자리매김할 수 있을지 주목됩니다. backgroun